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工夫やこだわり
原料の赤身バランスにバラつきが生じないよう、事前にひき肉材料を作り置きしております。ダイチ 【冷凍】漢方和牛と漢方三元豚のモモ食べ比べ。


関わっている人
｢お肉博士1級(全国食肉検定委員会が認定)｣や｢お肉ソムリエ(日本安全食料料理協会が認定)｣の有資格者が関わっています。宇田ミート 【冷凍】三重県産松阪牛カルビ400g。
専門知識と経験に基づき、厳選仕入れ、こだわりの加工を行ったお肉をお届けいたします。守破理 【冷凍】やわらかサーロィンステーキ国産黒毛和牛の牛脂使用加工肉 1kg約5～7枚。


環境
あか牛は、熊本県阿蘇地方を中心とした中山間地域で飼養されており、広大な草原やきれいな水、穏やかな気候などの自然環境が整っています。ダイチ 【冷凍】漢方和牛 モモステーキ。
あか牛の飼育環境は、ストレスのない環境で放牧されることで、肉質に良い影響を与えています。鳥山畜産食品 【冷凍】赤城牛希少部位サンカク焼肉。

時期
あか牛は、明治から大正にかけて熊本県と高知県で飼育されていた在来種と外国産の牛を交配させて誕生した品種です。ビーフマイスター 【冷凍】神戸牛バラ切落し 600g。
阿蘇や矢部、球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。ビーフマイスター 【冷凍】神戸牛＆松阪牛バラ切落し 各300g計600g。

お礼の品に対する想い
熊本名産のあか牛の良さを全国に広げたく、ご家庭でご利用しやすいような加工品を製造しております。ビーフマイスター 【冷凍】神戸牛バラ切落し 500g。
贅沢かつヘルシーなあか牛をぜひご堪能ください。ビーフマイスター 【冷凍】神戸牛焼肉用モモ 300g×1。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
寄附者の方含めお褒めの言葉をいただくことによって、返礼品価値が上がり、より良いものを作ろうという意識が高まります。JA全農いばらき 【冷凍】ほれぼれ牛ローススライス焼き肉用500g。
そうやって特産品を大事に受け継いでいく目的もふるさと納税にはあると考えております。ホクニチ 和牛 すき焼き用。



・ふるさと納税よくある質問はこちら
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。ホクニチ 鳥取和牛 焼き肉用。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。田中屋 【冷凍】米沢牛 焼肉用 400g(200g×2)。
あらかじめご了承ください。田中屋 【冷凍】米沢牛 焼肉用 700g(300g×1 200g×2)。