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ラムチョップの美味しい食べ方ガイド

焼き方シンプルが一番うまい！プロの焼き方
常温に戻す（超重要）
　焼く30分前には冷蔵庫から出して、常温に。【ふるさと納税】【松尾ジンギスカン】ラム肉食べ比べ贅沢セットB(味付特上ラム3袋・味付ラム3袋)｜北海道名物 ラム肉 お肉 羊肉 特上 肩 肉厚 焼肉 タレ BBQ 味付 郷土料理 ソウルフード 老舗 ギフト 贈り物 滝川市。中心まで均一に火が入ります。ラムチョップ もっと訳あり 1kg以上(7本~20本)入り ラム チョップ ラム肉 送料無料 羊肉 骨付ラム ラムラック お取り寄せグルメ BBQ アウトドア キャンプ バーベキュー。

塩こしょうで下味（シンプルがベスト）
　味付け前にキッチンペーパーで水分を拭き取り、塩・こしょうをしっかりと。【ふるさと納税】肉屋のプロ厳選！たっぷりラムジンギスカン 2kg！（500g×4袋）[007-0001]。

高温で表面を焼く（フライパン or グリル）
　・フライパン：中火で片面2分→裏返して2分。【送料無料！】超絶ジューシーなスプリングラム！WAKANUI 骨付きフレンチラムラック【600～699g】【冷凍のみ】 ラム フレンチラック WAKANUI ラム肉 BBQ バーベキュー 焼肉 ニュージーランド スプリングラム。
　・グリル：230℃のオーブンで片面7分→裏返して5分（ミディアム目安）
　※脂が多いので、しっかり焼き目がつくと香ばしさUP！

休ませる（肉汁が安定）
　焼いた後、アルミホイルで3～5分包んで休ませると、肉汁が逃げずジューシーに！

味付けアレンジ おうちでも簡単に“プロの味”
1 シンプル王道：塩こしょう + ローズマリー
オリーブオイルで香りを引き出せば、もうそれだけで高級レストランの味。【ふるさと納税】「十勝っ子生ラムじんぎすかん」800g【 ジンギスカン 羊肉 ラム肉 ラム 焼肉 BBQ バーベキュー 味付き 味付き肉 タレ 手切り アウトドア キャンプ お取り寄せ 冷凍 小分け 保存 北海道 幕別町 ふるさと納税 送料無料 】。

2 和風ガーリック：にんにく + 醤油 + みりん
焼き上がりにサッと絡めて、白ご飯が止まらない！

3 バルサミコ風味：はちみつ + バルサミコ酢 + ブラックペッパー
甘酸っぱい大人味で、ワインとの相性抜群。【ふるさと納税】【松尾ジンギスカン】【お試し】味付ラム肉食べ比べ｜お肉 羊肉 肉厚 焼肉 BBQ 味付 タレ込み ギフト 贈り物 北海道 滝川市。

4 クミン＆パプリカの中東風
スパイスでラム特有の香りが引き立ち、クセを和らげながら異国風の深みを演出。【ふるさと納税】ラム肉味付けジンギスカン500g×3パック。

合わせたいサイドメニュー・お酒
付け合わせ：グリル野菜・マッシュポテト・クスクスなど

お酒：赤ワイン（シラー、カベルネ）、ハイボール、スパイス系のクラフトビール

クセがあると思われがちなラム肉も、こうして調理すれば「驚くほど食べやすくて旨い！」


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